Zoet bakken > Brood

Al mijn hele leven ben ik fan van wentelteefjes. Deze wentelteefjes van krentenbrood zijn een luxe versie. Ze zijn heerlijke als ontbijtje, met een glaasje jus d'orange en een krul roomboter. Ze zijn het lekkerst direct uit de pan. 

• Kluts de eieren in een diep bord en meng de melk, kaneel en de suiker hier door heen. 
• Doop de sneeën krentenbrood met beide zijden in het eiermengsel.
• Leg de sneeën een paar minuten op een platbord en laat het vocht in het brood trekken. 
• Verwarm een koekenpan en bak de sneeën krentenbrood in roomboter. 

Tips

1. Deze wentelteefjes smaken heerlijk met mascarponeroom met citroen en vanille.

2. Koop een ongesneden krentenbrood (of bak hem zelf). Dan kan je lekkere dikke plakken krentenbrood snijden. 

Waren ze lekker?